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【转载】自制提拉米苏  

2014-03-29 08:33:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自Crystal《自制提拉米苏》

昨天兴匆匆的去超市把所有材料买齐,今天按照教程忙乎了一下午,某人觉得我的制作过程是在玩游戏,不过虽然他嘴上那么说,可也有参与帮忙哦,在这里表扬他一记,要再接再厉哦~自制提拉米苏 - Crystal - CrystalEye

提拉米苏所需材料:

自制提拉米苏 - Crystal - CrystalEye

 1.杏仁酒(1/2杯)

 2.砂糖(100-150g)

 3.无糖巧克力粉(完成后撒上去的)

 4.手指饼干

 5.鸡蛋(4个)

 6.mascarpone chess(250g)

 7.coffee(泡浓后冷却)

制作步骤:

自制提拉米苏 - Crystal - CrystalEye

 

A:将蛋黄和蛋清先分离,搅拌蛋黄+杏仁酒+砂糖的混合液,搅拌至混合液的颜色变成乳白色

B.把mascarpone chess加入到混合液中

C.蛋清中加入五六十度的热水,随后打匀

D.A+B+C

E.手指饼干蘸一下冷咖啡,放在容器底部

F.加入D步骤中的混合液

G.再次铺上一层蘸过冷咖啡的手指饼干

H.再次加入D步骤中的混合液


 

 

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